Tarte aux pommes à l'ancienne
Ce genre de tarte me fait penser à celles de nos grands-mères.
Creator
"Envie de sortir un peu des recettes que je fais souvent. Ici une tarte aux pommes aux douces notes d’amande et avec une pâte sablée, ma préférée"
Temps total : 1 heure 10 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 50 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
1 pâte sablée ( celle-ci vient du commerce )
4 pommes golden
2 oeufs
50 grammes de poudre d’amande
30 grammes de cassonnade
2 c. à s. de crème fraîche épaisse légère
1 poignée d'amandes effilées
Étape 1/5
Etaler la pâte dans un moule à tarte.
Étape 2/5
Préparer la crème en mélangeant la cassonade avec les oeufs, la vanille, la poudre d'amande et la crème fraîche.
Étape 3/5
Eplucher et couper les pommes en quartiers et les disposer dans le fond de tarte.
Étape 4/5
Recouvrir avec la crème d'amande et ajouter les amandes effilées sur le dessus.
Étape 5/5
Enfourner dans le bas du four pendant 45 min à 180°C, puis mettre au milieu du four pendant 5 minutes.
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