Fondant banane et patate douce
Recette facile et rapide
Temps total : 45 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
400 grammes de patate douce cuite
3 pieces de banane
3 pieces d'oeuf
50 grammes de poudre d'amande
40 grammes de farine de châtaignes
1 c à c de poudre de vanille
1 c.à s. de sucrant ( au choix )
Ustensiles
Moule de 20 cm
Étape 1/2
Faites cuire les morceaux de patate douce dans une grande casserole d'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres et égouttez. Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, écrasezla patate douce et les bananes. Ajoutez les oeufs, la farine, la poudre d'amande, le sucrent et la vanille.
Étape 2/2
Mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène. Versez la préparation dans un moule de 20cm recouvert de papier sulfurisé et enfournez 30min. Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.
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