Pissaladière aux oignons fondant
Recette de Pissaladière
Temps total : 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
1 c. à c. de sucre
1 kg d'oignons jaunes ( coupés finement )
10 olives noires
150 grammes d'anchois
2 c. à s. d'huile d'olive
sel
poivre
herbes de provence
Étape 1/2
Dans une sauteuse, faire fondre les oignons dans de l'huile d'olive, ajouter une cuillère de sucre, et laisser mijoter à feu doux et à couvert.
Les oignons ne doivent pas être trop cuits !
.
Étape 2/2
Une fois les oignons prêts, les étaler sur la pâte à pizza, assaisonner, ajouter les anchois coupés dans la longueur et les olives noires.
Cuire une quinzaine de minutes.
C'est prêt !
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