Velouté de carottes
En cuisine avec lesplatsdestef !
Temps total : 1 heure 20 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 1 heure
Ingrédients pour 4 personnes
600 grammes de carottes
2 gros oignon
50 grammes de riz cru
2 cubes de bouillon de volaille
2 l d'eau
4 c. à s. de crème fraîche
Étape 1/4
Épluchez et coupez les carottes et les oignons en petits morceaux.
Étape 2/4
Faites fondre le beurre dans une casserole et faites revenir l'oignon et les carottes.
Étape 3/4
Ajoutez le riz et les cubes et l'eau, salez, poivrez portez à ébullition, couvrir, baisser la température puis laisser cuire 1 heure.
Étape 4/4
Mixez et incorporez la crème avant de servir.
Découvrez aussi
Blanquette de poulet et pomme de terre
Blanquette de poulet au cookeo
Riz sauté au curcuma
Bœuf bourguignon et pâtes
Quiche aux champignons épinards et fromage
Tarte à la carotte
Ramen aux légumes de saison
Risotto de coquillettes - petits pois et lardons
One pot riz aux legumes et poulet
Bourguignon végétarien aux champignons
Velouté-Nos autres recettes
Velouté au potimarron
Velouté à la carotte et patate douce
Velouté de céleri branche, pommes de terre, curry
Velouté de légumes anciens
Velouté de lentilles corail et crème de coco
Velouté potimarron riz rouge
Velouté courgettes / vache qui rit
Velouté de pois cassés à la coco
Velouté de champignons aux ravioles frits
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères