Spaghettis à l'encre de seiche, crevettes et encornet
En cuisine avec lesplatsdestef !
Temps total : 40 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
500 grammes de crevettes roses
1 encornets/ calamar
500 grammes de spaghetti à l'encre de sèche
1 pot de pesto rosso
2 gousses d'ail
1 échalote
1 tomate
1/4 poivron
100 grammes de chorizo
Étape 1/5
Lavez et découpez la tomate, le poivron, coupez l'ail, l'échalote et le chorizo.
Ciselez la ciboulette.
Décortiquez les crevettes et coupez l' encornet en morceaux.
Étape 2/5
Dans une poêle, faites revenir dans l'huile d'olive les crevettes décortiquées, l'encornet, l'échalote, l'ail, la moitié de la tomate, du chorizo et du poivron.
Étape 3/5
Pendant ce temps, faites cuire vos pâtes selon la préconisation.
Étape 4/5
Égouttez les spaghettis, servir à l'assiette en ajoutant la poêlée, du pesto et le reste des ingrédients (poivron, chorizo , tomate).
Ajoutez la ciboulette.
Étape 5/5
Servir immédiatement.
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