Apéro facile : bouchées jambon-tomates-parmesan

Pour recevoir en toute simplicité !

4.7

15 avis

"Pour un apéritif convivial, pas besoin de passer des heures derrière les fourneaux. Réunissant des ingrédients de base, cette recette d’apéro facile et savoureuse est idéale pour des retrouvailles entre amis improvisées !"



Temps total : 17 minutes

Préparation : 7 minutes, Cuisson : 10 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

30 grammes de beurre

1 tranche de jambon cru

4 tomates séchées

1 œuf

110 grammes de farine

1 c. à c. de levure chimique

1 pincée de sel

50 grammes de parmesan ( râpé )

50 cl de lait

feuilles de basilic


Ustensiles

Moule à biscuits en silicone


Étape 1/4

Faire fondre le beurre dans une casserole. couper le jambon, les tomates séchées et les feuilles de basilic en petits morceaux.

Étape 2/4

Battre l’œuf dans un bol. dans un saladier, verser la farine, la levure, le sel et le parmesan. mélanger. former un puits, puis y verser l’œuf battu, le lait et le beurre fondu. mélanger. incorporer enfin le jambon, les tomates séchées et le basilic, puis mélanger.

Étape 3/4

Verser la préparation dans de petits moules en silicone, puis enfourner 10 min à 170 °c.

Étape 4/4

Laisser refroidir les bouchées avant de dresser sur le buffet !

L'astuce Chefclub

Adaptez cette recette selon vos humeurs : sésame et romarin, tomme de brebis et figues séchées, lanières de rosette et noisettes hachées... Tant que vous y êtes, pourquoi ne pas présenter plusieurs parfums différents sur votre buffet ?

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