Cupcakes façon red velvet
Aujourd’hui, je vous propose un mini-dessert, des cupcakes façon red velvet
Creator
"Je suis vraiment fan de ce gâteau à la base, mais je n’en avais jamais réalisé auparavant et comme nous sommes proche de la Saint-Valentin, je trouve que ça match plutôt pas mal non ?"
Temps total : 40 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
160 grammes de farine
2 c. à s. de cacao
2 œufs
100 grammes de sucre
1 c. à c. de levure chimique
1 c. à c. de bicarbonate
1 pincée de sel
1 c. à c. d'arôme de vanille
1 c. à c. de colorant rouge
125 grammes de beurre
60 ml de lait
100 grammes de crème liquide à 30%
150 grammes de philadelphia
125 grammes de mascarpone
100 grammes de crème liquide entière
60 grammes de sucre glace
Étape 1/5
Étape 2/5
Étape 3/5
Étape 4/5
Étape 5/5
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