Gâteau Noisette
Recette facile et rapide
Temps total : 50 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 12 personnes
3 pieces d'oeuf
100 grammes de miel
130 grammes de lait de noisette
135 grammes de sel
90 grammes de poudre de noisettes
8 grammes de levure
65 grammes de compote
115 grammes de chocolat noir
30 grammes de noisettes
1 c.à s. de pralines aux noisettes
Ustensiles
Moule à cake
Étape 1/2
3 pieces d'oeuf - 100 grammes de miel - 130 grammes de lait de noisette - 135 grammes de sel - 90 grammes de poudre de noisettes - 8 grammes de levure - 65 grammes de compote
Préchauffer le four à 175°c. Dans un saladier commencer par mélanger les œufs avec le miel puis ajouter le reste des ingrédients liquide et finir avec la farine, poudre de noisette et levure. Mélanger bien le tout afin d’obtenir une pâte bien lisse et verser dans un moule à cake d’environ 21cm de long.Enfourner environ 40min à surveiller selon les fours. Vérifier avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche. Laisser refroidir avant de démouler.
Étape 2/2
115 grammes de chocolat noir - 30 grammes de noisettes - 1 c.à s. de pralines aux noisettes
Préparer le nappage en faisant fondre le chocolat noir au bain marie ou micro-onde avec 1 càc d’huile de coco si besoin. Napper le gâteau refroidi et déposer par dessus quelques éclats de noisette et de praline. Si vous voulez que le chocolat se fige placer quelques instants au réfrigérateur !!
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