
Petite tarte rustique fraise rhubarbe
Tarte rustique

Creator
"Ce petit fruit vermeil à la chair charnue et sucrée s’associe parfaitement avec l’acidité de la rhubarbe qu’on commence à voir pousser dans nos jardins."
Temps total : 55 minutes
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
200 grammes de farine
100 grammes de sucre
90 grammes de beurre
400 grammes de rhubarbe
150 grammes de fraise
50 grammes de poudre d'amande
1 piece de jaune d’œuf
2 c. à s. d'eau
Étape 1/6
200 grammes de farine - 20 grammes de sucre - 90 grammes de beurre
Étape 2/6
400 grammes de rhubarbe - 150 grammes de fraise
Étape 3/6
30 grammes de sucre
Étape 4/6
50 grammes de poudre d'amande
Étape 5/6
50 grammes de sucre
Étape 6/6
1 piece de jaune d’œuf - 2 c. à s. d'eau
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