Gâteau vegan à la noix de coco
Une gourmandise végétalienne irrésistible !
Creator
"Sans beurre, sans lait et sans œuf : cette recette de gâteau vegan régalera les végétaliens et tous ceux qui veulent réduire leurs apports en graisses animales !"
Temps total : 55 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
100 grammes de farine
100 grammes de fécule de maïs
1 sachet de levure chimique
100 grammes de sucre en poudre
125 grammes de noix de coco ( râpée )
150 ml de lait de soja
340 grammes de compote de pommes
100 ml d'huile neutre
Ustensiles
Moule à manqué
Étape 1/3
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs : farine, fécule, levure, sucre et noix de coco. incorporer le lait et la compote, puis verser l’huile. bien mélanger.
Étape 2/3
Verser la préparation dans un moule à manqué huilé ou un moule en silicone. enfourner 40 min à 180 °c.
Étape 3/3
Laisser refroidir avant de démouler. découper en parts, et déguster avec une sauce chocolat !
L'astuce Chefclub
Vous aimez la coco à la folie ? Réalisez cette recette avec de la farine de coco, du lait de coco et du sucre de coco. Un gâteau sans gluten et à IG bas de surcroît !
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