Mini-pizzas à la tomate et au fromage
La meilleur recette de pizza
Creator
"Petite recette ultra simple et rapide pour aujourd’hui pizza façon puits sauce tomate, dés gouda et mimolette et râpés aux 3 fromages, olives."
Temps total : 14 minutes
Cuisson : 14 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
30 g d'huile d'olive
220 g d'eau
20 g de levure boulangère sèche
400 g de farine
1 c.à.c de sel
Jaune d’œuf saupoudrez de sésames.
Sauce tomate
Fromage
Étape 1/1
Dans votre bol verser l’eau à température ambiante et votre levure puis mélanger.
Ensuite ajoutez votre farine , l’huile d’olive et le sel puis pétrir pour obtenir une pâte bien homogène.
Laissez poser en recouvrant d’un torchon propre
Ensuite diviser votre pâte en plusieurs pâtons pour ma part j’ai divisé en 10.
Ensuite aplatir votre pâton et ajoutez un peu de gruyère râpé et façon votre boule.
Avec un verre formez un puit au milieu, badigeonner à ce moment-là de jaune d’œuf saupoudrez de sésames.
Ensuite mettre de la sauce tomate, vos dés de fromage, votre fromage râpé et vos olives
Préchauffez votre four à 180° et enfournez pendant 12 à 14 minutes selon votre four.
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