Mousse de fromage blanc mangue, coco
Une recette facile et rapide
Temps total : 4 heures 40 minutes
Préparation : 10 minutes, Repos : 4 heures 30 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
200 grammes de purée de mangue
20 grammes de sucrant ( miel, sirop agave, sucre de coco, etc )
10 cl de crème de coco en conserve
150 grammes de fromage blanc
Étape 1/3
Mettre le saladier et les fouets pour la chantilly au réfrigérateur 30min. Dans un saladier, mélangez le fromage blanc le sirop de coco. Sortez le saladier et le fouet et montez immédiatement la crème de coco en chantilly. Mélangez-la délicatement au fromage blanc.
Étape 2/3
Dans des petits ramequins, versez un peu de purée de mangue au fond des pots, puis un peu de préparation au fromage blanc, et répétez l'opération une deuxième fois.
Étape 3/3
Laissez au réfrigérateur au moins 4 h (une nuit si possible) et servez frais. Pour une version sans lactose, vous pouvez remplacer le fromage blanc par un yaourt au soja.
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