Crème aux fruits rouges et aux biscuits

Mettre le lait, la farine, les œufs entiers, les jaunes d'œufs, le sucre vanillé et le sucre en poudre dans le bol, cuire 7 min/90°/vitesse 4, puis mixer 5 sec/vitesse 9. Transvaser la crème pâtissière dans un récipient et réserver au frais. Pour éviter que la crème ne croûte pendant le refroidissement, appliquer une feuille de film alimentaire sur la surface. Mettre de la crème pâtissière, ensuite une couche de framboises avec du coulis de framboises, émietter du biscuits cigarettes russes. Ensuite une couche de crème pâtissière et terminer par des framboises avec un biscuit émietté ou entier . Puis placez au frais.