Pizza maison aux légumes
Recette facile et rapide
Temps total : 45 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
50 grammes de fromage frais ( ou fromage blanc )
2 pieces d'oeuf
1 pincée de bicarbonate
Sel, poivre
1/2 c à c d'origan
4 pieces d'asperges vertes
5 pieces de tomates cerises
1/4 piece d'oignon ( émincé )
100 grammes de tofu soyeux
1 c à c de moutarde
Étape 1/3
Dans un bol, mélangez les jaunes, le fromage blanc, les épices et mélangez de nouveau. Montez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement à la préparation. Versez la pâte sur un papier cuisson, formez un rond et enfournez 18 à 20min à 150°C.
Étape 2/3
Pendant ce temps, préparez la base de la pizza. Mixez le tofu soyeux, la moutarde, le sel et le poivre. Pense et coupez les asperges et faites les cuire 10min à la vapeur. Lorsque ma pâte est cuite, sortez la du four et demoulez-la délicatement.
Étape 3/3
Étalez la sauce puis ajoutez les légumes coupés. Parsemez d'origan et enfournez de nouveau 10min à 180°C et déguster aussitôt.
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