Boeuf sauce kecap manis

Commencez par assaisonner la viande avec les épices et un peu de sauce soja, laissez de côté. Découpez ensuite et faire cuire tous les légumes (en commençant par l'oignon puis le poivron et enfin les champignons). Une fois bien cuits, réservez. Fouttez les œufs avec de la muscade, sel et poivre (j'ai ajouté un peu de piment d'Espelette aussi ) et hop à poêle pendant 2 minutes à feu vif, on retourne comme une crêpe encore 1min sur le feu et on réserve. Saisir la viande et ajoutez la sauce kecap et le ketchup bien mélanger et attendre approximativement 7, 8 minutes que la viande soit bien caramélisée. Rajoutez les légumes en fin de cuisson.

Placez dans un bol le boeuf et l'omelette par dessus et servez avec du riz. Assaisonnez de coriandre et/ou de piment si vous aimez cela, c'est une tueriiie.