Salade de nouilles soba aux légumes sautés
La recette Nouilles de jade
Creator
"Petite improvisation du soir, une succulente salade de nouilles soba aux légumes sautés ! Des nouilles "de jade" car tous ces légumes verts c'est comme un petit joyau pour la santé ! 100% vegan ! Qui a dit que manger vegan c'est ennuyant comme manger de la salade fade sans vinaigrette? Je vous prouve le contraire avec cette délicieuse recette! À vos fourneaux et vous m'en direz des nouvelles !"
Temps total : 12 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 5 minutes, Repos : 2 minutes
Ingrédients pour 3 personnes
300 grammes de nouilles soba
1 brocolis
150 grammes de pois gourmands
2 pak choï
2 poignées d'épinards
100 grammes de tofu fumé ( vegan )
2 minis concombres
1 oignon
Huile de tournesol
Deco: Quelques feuilles de coriandre, sésame
80 ml de sauce soja
80 ml d'huile d'olive
60 ml de vinaigre de riz
2 c.s. d'huile de sésame
3 c.s. de sucre de coco
1 c.s. de sauce piquante (sriracha)
3 c.s. de gingembre ( haché )
3 gousses d'ail ( haché )
Étape 1/3
Étape 2/3
Étape 3/3
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