Saucisses panées façon corn dog
En cuisine avec mc-au-naturel !
Creator
"Aujourd’hui, je vous présente une recette qui nous vient tous droit des USA. Parfait pour un apéritif ou un buffet d’anniversaire comme je l’ai fait. Les enfants on adoré! C’est facile et ludique à manger."
Temps total : 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
Huile de friture
50 grammes de farine de blé
60 grammes de farine de maïs
10 grammes de sucre brun
Sel et poivre
2 c. à c. de levure chimique
6 saucisse ( pour hot dog )
Étape 1/3
Huile de friture - 50 grammes de farine de blé - 60 grammes de farine de maïs - 10 grammes de sucre brun - Sel et poivre - 2 c. à c. de levure chimique
Chauffer l'huile à 180°C.
Dans un saladier mélanger les farines, le sucre, le sel, le poivre et la levure.
Ajouter le lait et l’œuf et mélanger jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.
Verser la pâte à beignet dans un récipient haut et fin (verre doseur) pour pouvoir y plonger facilement les saucisses.
Étape 2/3
6 saucisse ( pour hot dog )
Piquer les saucisses jusqu'au 3/4 avec un pic en bois.
Tremper les saucisses dans la pâte à beignet afin de les enrober complétement.
Plonger les saucisses dans l'huile de friture chaude et laisser frire environ 3 minutes de façon à ce que la pâte soit dorée.
Déposer sur du papier absorbant.
Étape 3/3
Servir avec la sauce de votre choix (ketchup, moutarde..).
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