Chou-fleur cantonais
Le chou-fleur, c'est trop bon !
Creator
"Cette recette originale a été très appréciée, beaucoup plus léger que le riz et une façon différente de manger du chou-fleur !"
Temps total : 40 minutes
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
2 c. à s. d'huile
1 oignon
1 boîte de petits pois surgelés
2 oeufs
4 tranches de jambon
1 c. à s. de sauce soja
Étape 1/2
Il suffit de râper le chou-fleur et de le faire cuire avec un oignon émincé dans un peu d'huile. dans une casserole, cuire des petits pois surgelés. dans une petite casserole, cuire 2 oeufs battus dans un peu de beurre et mélanger constamment pour en faire des oeufs brouillés avec sel et poivre. ajouter au chou-fleur cuit, les petits pois, les oeufs brouillés, du jambon coupé en lamelles et arrosez de sauce soja.
Étape 2/2
Bien mélanger et faire cuire de nouveau quelques minutes. a servir bien chaud.
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