Wok de chou chinois
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"C'est vraiment une recette super rapide à faire, parfait le soir en rentrant du travail. Et le bon goût du gingembre réchauffe bien avec le froid qui s'installe."
Temps total : 24 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 9 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
1 chou chinois
3 cm racine de gingembre
2 c. à s. d'huile de sésame
2 c. à s. de sauce soja
1 c. à c. de graines de sésame
Étape 1/6
Rincer le chou et le couper en morceaux peler et râper le morceau de gingembre.
Étape 2/6
Chauffer l’huile dans un wok et faire revenir le gingembre 2 min
Étape 3/6
Ajouter le chou et le faire revenir 5 min en mélangeant
Étape 4/6
Ajouter la sauce soja et faire revenir le tout encore 2 min.
Étape 5/6
Si vous préférez les légumes croquants, servir tout de suite, si vous préférez les légumes fondants, baisser le feu et laisser mijoter en couvrant votre wok
Étape 6/6
Vous pouvez servir ce chou sur du riz et parsemer le tout de graines de sésame
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