Muffins chocolat et caramel beurre salé
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"Une petite recette super simple mais bien gourmande pour un bon goûter ! J'ai fait le caramel maison mais vous pouvez aussi utiliser de la confiture de lait, de la pâte à tartiner..."
Temps total : 50 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes, Repos : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
200 grammes de pépites de chocolat
200 grammes de farine
2 c. à c. de levure chimique
1 c. à c. de bicarbonate de soude
150 grammes de sucre roux complet ( @rapunzel.france )
2 œuf
100 grammes de beurre ( fondu )
12 cl de lait
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
5 c. à s. d'option : caramel beurre salé
Étape 1/6
# **préparation :** préchauffer le four à 180°c et graisser les moules. bien mélanger les ingrédients dans 2 récipients séparés.
Étape 2/6
Mélange 1 : farine, levure, sel, sucre, bicarbonate. mélange 2 : oeufs, beurre, lait, vanille.
Étape 3/6
Faire un puits dans le mélange 1 et y introduire le mélange 2. ajouter les pépites de chocolat et bien mélanger.
Étape 4/6
# **assemblage :**
Étape 5/6
Remplir 1 tier des moules avec la préparation à gâteau. disposer 1 cuillère à café de caramel au beurre salé. remettre le reste de la préparation (mais pas jusqu'en haut).
Étape 6/6
Parsemer de quelques pépites de chocolat. cuire 15 à 20 minutes dans votre four à 180°et laisser refroidir avant de démouler.
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