Tomates farcies thon oeuf fromage frais
En cuisine, ça va être show !
Creator
"J'ai acheté de belles tomates à farcir. Je pense rarement à en faire et c'est tellement bon. Mais vu la chaleur, surtout dans ma cuisine, impossible d'allumer le four. Mais que faire de ces grosses tomates ? Et bien les farcir mais pour un diner fraîcheur, et c'était délicieux !"
Temps total : 15 minutes
Préparation : 15 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
4 grosses tomates à farcir
1 boîte de thon
2 œufs durs
1 petit oignon rouge
3 c. à s. de fromage frais, ici du philadelphia
1 jus d'un citron vert
1 c. à c. de persil
1 c. à c. de paprika
1 c. à c. de sel et poivre
Étape 1/2
Cuire les oeufs durs à l'avance pour qu'ils soient frais. dans un bol, écraser les œufs durs, ajouter l'oignon rouge émincé, puis le thon, 2 ou 3 grosses cuillère à soupe de fromage frais, le persil, sel et poivre. mélanger bien le tout, puis ajouter le paprika et le jus de citron. ajuster selon votre goût et placer au frais.
Étape 2/2
Couper le dessus de chaque tomates. les vider en conservant l'intérieur pour une autre recette (à venir) ou pour une bonne sauce tomate. les farcir de la préparation puis décorer de quelques capres. les garder bien au frais jusqu'au moment de servir.
c'est prêt !
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