Burger de gaufres courgettes ciboulettes au saumon
Un burger, ça vous dit ?
Creator
"Mais pour changer on fait des gaufres salées à la place du pain, et c'est tout simplement une tuerie. Je n'y pense jamais mais je vais essayer d'en faire plus souvent. Pour un dîner léger et rapide avec mon appareil Snack Collection de @tefal_france c'est l'idéal !"
Temps total : 18 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 3 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
1 grosse courgette
300 grammes de farine
1 sachet de levure chimique
40 cl de lait
2 oeufs
60 grammes de beurre ( fondu )
1 c. à c. de ciboulette
1 c. à c. de sel et poivre
4 tranches de saumon fumé
10 cl de crème fraîche
1 citron
Étape 1/2
Rincer la courgette et la râper. dans un bol, mélanger la farine, et la levure. ajouter les oeufs puis le lait et le beurre fondu. bien mélanger, ajouter le sel, le poivre et la ciboulette ciselée. ajouter la courgette et mélanger à nouveau.
Étape 2/2
Commencer à cuire les gaufres. dans un petit bol, mélanger la crème fraîche, sel et poivre et du jus de citron, cette petite crème est à déposer sur une gaufre. déposer ensuite sur la crème une belle tranche de saumon puis y déposer une autre gaufre. c'est prêt !
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