Amaretti ou biscuits aux amandes
Recette facile et rapide
Temps total : 20 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
250 grammes de poudre d'amande
120 grammes de cassonade
2 pieces de blancs d’œufs
1 c.à s. d'extrait amandes amères
10 grammes de sucre glace
Étape 1/2
Faire préchauffer le four à 180° chaleur tournante. Mélangez la poudre d amandes avec la cassonade, montez les blancs en neige très fermes, en ajoutant l extrait d amandes amères. Ajoutez les blancs à la poudre d amandes et la cassonade.
Étape 2/2
Formez de petites boules à aplatir légèrement en les passant dans du sucre glace. Faire cuire 15 à 20 minutes.
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