Moelleux pommes et mascarpone
Une recette facile et rapide
Temps total : 55 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 45 minutes
Ingrédients pour 10 personnes
3 pieces d'oeuf
160 grammes de pomme
100 grammes d'erytritol
1 c.à.c de cannelle
1 sachet de sucre vanillé
125 grammes de mascarpone
125 grammes de fromage blanc
150 grammes de farine
1 sachet de levure chimique
Étape 1/2
3 pieces d'oeuf - 100 grammes d'erytritol - 1 sachet de sucre vanillé - 125 grammes de mascarpone - 125 grammes de fromage blanc - 150 grammes de farine - 1 sachet de levure chimique
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez la mascarpone, fouettez puis ajoutez le fromage blanc. Mélangez. Versez la farine, et la levure et mélangez une dernière fois.
Étape 2/2
160 grammes de pomme - 1 c.à.c de cannelle
Versez la pâte dans un moule recouvert de papier cuisson. Épluchez et coupez les pommes en lamelles puis déposez-les sur la pâte. Enfournez 45min en surveillant la cuisson et laissez refroidir avant de démouler et de déguster.
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