Bananabread maison
Nouvelle recette de banana bread hyper moelleux et gourmand....
Creator
"L’association bicarbonate de soude et vinaigre vous permet d’avoir une texture unique ... tellement bon !!!"
Temps total : 55 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 45 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
2 banane ( bien mûres )
180 grammes de farine
1 œuf
1 c. à c. de levure
1 c. à c. de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
40 grammes d'huile d’olive
80 grammes de miel
100 ml de lait
1 c. à c. de vinaigre blanc
1 poignée de pépites de chocolat
Étape 1/2
Préchauffer le four à 180°C. Mélanger dans un saladier la farine, la levure, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un autre saladier, fouetter l’oeuf avec le miel. Ajouter l’huile d’olive, puis les bananes écrasées et mélanger.
Étape 2/2
Dans un bol mettre le lait avec le vinaigre blanc et mélanger. Verser le mélange dans le saladier œuf miel et mélanger de nouveau. Incorporer le mélange sec puis ajouter les pépites de chocolat. Bien mélanger et verser la préparation dans votre moule beurré. Enfourner environ 45min, la lame du couteau doit ressortir propre. Sortir et laisser refroidir sur une grille.
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