Crêpes salées indienne

C'est bonnnn!!!!

4.5

20 avis

aliafood_

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Creator

"Hello les amis, ça vous dit une recette de crêpes salées à l’indienne ? Pour accompagner de vos bons curry ou avec une farce de samousas à l’intérieur. Ou même avec un satini pomme d’amour (dit aussi chutney) mauricien très piquant"



Temps total : 20 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 5 minutes


Ingrédients pour 10 personnes

2 c. à c. de sel

2 c. à s. d'huile d’olive

10 c. à s. de bombée farine

2 œufs

1/2 oignon rouge

1 botte de coriandre

350 ml de lait

1 cup d'eau

1 pincée de curcuma

2 pincées de cumin


Ustensiles

Saladier


Étape 1/2

Émincer l’oignon et couper la coriandre Dans un saladier, mettre la farine, casser les œufs, ajouter le sel et les épices Verser le lait et l’eau petit à petit Remuer jusqu’à obtenir une pâte à crêpe, ajouter de l’eau si nécessaire Mettre l’oignon et la coriandre puis mélanger.

Étape 2/2

Sur une poêle, badigeonner d’huile d’olive sur la poêle et verser la pâte. Laisser cuire à feu doux des deux côtés.

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