Crêpes salées indienne
C'est bonnnn!!!!
Creator
"Hello les amis, ça vous dit une recette de crêpes salées à l’indienne ? Pour accompagner de vos bons curry ou avec une farce de samousas à l’intérieur. Ou même avec un satini pomme d’amour (dit aussi chutney) mauricien très piquant"
Temps total : 20 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 5 minutes
Ingrédients pour 10 personnes
2 c. à c. de sel
2 c. à s. d'huile d’olive
10 c. à s. de bombée farine
2 œufs
1/2 oignon rouge
1 botte de coriandre
350 ml de lait
1 cup d'eau
1 pincée de curcuma
2 pincées de cumin
Ustensiles
Saladier
Étape 1/2
Émincer l’oignon et couper la coriandre
Dans un saladier, mettre la farine, casser les œufs, ajouter le sel et les épices
Verser le lait et l’eau petit à petit
Remuer jusqu’à obtenir une pâte à crêpe, ajouter de l’eau si nécessaire
Mettre l’oignon et la coriandre puis mélanger.
Étape 2/2
Sur une poêle, badigeonner d’huile d’olive sur la poêle et verser la pâte. Laisser cuire à feu doux des deux côtés.
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