Petits pois carottes aux lardons
J'avais envie de cuisiner des petits pois carottes mais différemment,
Creator
"en cuisinant une partie à la vapeur et en utilisant les petits pois en sorte de pesto, voici donc le résultat !"
Temps total : 30 minutes
Préparation : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
430 grammes de carottes
200 grammes de pommes de terre
200 grammes de patate douce
150 grammes d'ardons fumés
350 grammes de petit pois
1 c. à s. d'huile d'olive
20 cl de crème fluide entière
Étape 1/1
Faire cuire les petits pois dans de l'eau bouillante environ 15 minutes, les égoutter et les mixer avec l'huile d'olive et la crème.
faire cuire à la vapeur les carottes (ici au multicuiseur @moulinexfrance), pommes de terre et patate douce découpées en morceaux/rondelles.
faire revenir les lardons dans une poêle.
servir en disposant tout d'abord le mélange carottes/pommes de terre/patate douce puis déposer quelques cuillères à soupe du pesto de petits pois et y déposer des lardons.
Découvrez aussi
Accompagnements-Nos autres recettes
Courgettes aux petits pois
Lentilles à l'espagnole
Mijoté de patate douce et de légumes au lait de coco
Fried veggies - vegan pesto - faux foie gras
Médaillons de veau aux olives
Poêlée de pommes de terre au thym
Légumes
Légumes et feta rôtis - fleurs comestibles
Curry de légumes carotte, poireaux, chou blanc
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères