Poivrons grillés aux tomates
Show devant, une super recette !
Temps total : 20 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 5 minutes, Repos : 5 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
2 poivrons rouges
1 gousse d'ail
1 pincée de sel
3 tomates
1 poignée de pignons de pain
1 c. à s. d'huile d’olive
poivre
Étape 1/2
Laver, éplucher les poivrons et les couper en lamelles.
Faire cuire les poivrons dans une poêle avec de l'huile d'olive.
Étape 2/2
Lorsque les poivrons sont cuits, ajouter les tomates coupées en dés et la gousse d'ail écrasée.
Saler, poivrer et laisser mijoter quelques minutes.
Parsemer de basilic et de pignons de pain et déguster !
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