Ravioles de courgettes
En cuisine avec cham_is_bored !
Creator
"Des courgettes à la place de la pâte ?? Oui oui, c’est bien ça et c’est délicieux! Premier essai et grand succès, je vous les conseille."
Temps total : 30 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 1 personne
10 ml de crème légère
2 c.à s. de parmesan
1 c.à s. de ricotta
1 filet d'huile d'olive
Sel et poivre
Chili
Étape 1/1
Préchauffer le four à 180°C.
Avec un économe, faire des tranches de courgettes sur la longueur et réserver.
Dans un bol, assembler la ricotta, le parmesan, la crème, le sel et le poivre.
Accoler 2 tranches de cougettes et former une croix en accolant 2 autres.
Déposer une cuillère de la farce au centre de la croix et refermer en alternant les lamelles.
Mettre les ravioles dans un plat, disperser un filet d'huile d'olive, du poivre, du sel et un peu de chili.
Enfourner 20 min et servir avec du pesto.
Découvrez aussi
Pâtes courgettes et ricotta
Conchiglioni farcis
Rotolo di pasta potiron et épinards
Aubergines farces aux épinards et ricotta
Pâtes à la ricotta et potimarron grillé
Tortellini au fromage et légumes
Pâtes ricotta, courgettes et tomates cerise
Pâtes ricotta petits pois
Spaghettis de courgettes façon carbonara
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères