Pizza aux figues jambon de parme et gorgonzola
Un mélange de saveurs sucrées et salées
Creator
"Pour ma part une association sucrée salée avec du gorgonzola, noisettes et figue, un régal."
Temps total : 2 heures
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes, Repos : 1 heure 30 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
40 grammes de levure ( fraîche )
500 ml d'eau ( tiède )
1 c. à s. de sel
1 kg de farine de blé t45
4 c. à s. d'huile d'olive
1 boîte de sauce tomate
150 grammes de champignon
500 grammes de gorgonzola
4 c.à.s de noisettes
4 pieces de figues
4 tranches de jambon de parme
100 grammes de roquette
1 c. à s. de velours balsamique
Étape 1/6
40 grammes de levure ( fraîche ) - 500 ml d'eau ( tiède ) - 1 c. à s. de sel - 1 kg de farine de blé t45
Étape 2/6
4 c. à s. d'huile d'olive
Étape 3/6
Étape 4/6
Étape 5/6
1 boîte de sauce tomate - 150 grammes de champignon - 500 grammes de gorgonzola - 4 c.à.s de noisettes - 4 pieces de figues - 4 tranches de jambon de parme - 100 grammes de roquette - 1 c. à s. de velours balsamique
Étape 6/6
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