Financier géant choco-coco
Recette facile et rapide
Temps total : 50 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 35 minutes, Repos : 10 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
40 grammes de farine
30 grammes de farine de coco
50 grammes de noix de coco ( râpée )
150 ml de blancs d'œufs
80 grammes de compote
50 grammes de purée de coco
50 grammes d'erythritol
1 pincée de levure
15 grammes de cacao
30 ml d'eau
Étape 1/1
Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez les farines et la levure avec les blancs. Ajoutez la compote, la purée de coco et la noix de coco râpée en remuant entre chaque. Versez dans un moule et enfournez 30 à 35min. Laissez refroidir à la sortie du four. Préparez le nappage, versez sur le dessus et réservez au frais 10min avant de déguster.
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