Galette roulée épinards et omelette
Une recette facile et rapide
Temps total : 11 minutes
Préparation : 7 minutes, Cuisson : 4 minutes
Ingrédients pour 1 personne
30 grammes de farine
2 pieces d'oeuf
40 ml de lait
1/2 c à c de bicarbonate
1/2 c à c de jus de citron
40 grammes d'epinard
Sel, poivre
35 grammes de fromage frais ( au choix )
Étape 1/2
Faites cuire les épinards. Mixez dans un blender tous les ingrédients de la galette. Faire chauffer une poêle à crêpes et faites cuire la galette. Une fois cuite, roulez-les et la réservez.
Étape 2/2
Dans la même poele, faites cuire l'œuf battu en omelette fine. Déroulez la galette, ajoutez l'omelette puis tartinez de cottage cheese. Roulez de nouveau la galette et dégustez aussitôt.
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