Gratin de pâtes brocolis jambon cru
Gratin de pâtes
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"En fouillant dans mon appareil photo, je viens de retrouver cette recette que j'avais réalisée l'an dernier et que j'avais complètement oublié de vous poster"
Temps total : 40 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
120 grammes de pâtes de votre choix crues
1/2 botte de brocolis
3 tranches de jambon cru
1 gousse d'ail
10 cl de crème semi-épaisse
sel
poivre
250 grammes de beurre
500 grammes de gruyère râpé au goût
Étape 1/2
Rincer et couper votre brocolis en fleurettes, et le faire cuire 10 minutes à l'eau bouillante.
Cuire vos pâtes selon les instructions du paquet.
Pendant ce temps, préchauffer votre four à 200°.
Étape 2/2
Beurrer un plat allant au four, et y frotter généreusement votre gousse d'ail.
Egoutter les pâtes et le brocolis, et les disposer dans le plat. Y ajouter la crème, le sel et le poivre et le jambon coupé en fines lamelles. Bien mélanger le tout.
Recouvrir généreusement de gruyère et enfourner pour 15 à 20 minutes.
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