Quiche asperges vertes jambon cru
Quiche
Creator
"Une belle recette printanière ce soir avec cette délicieuse quiche aux asperges vertes et au jambon cru. Avec une salade verte rien de meilleur"
Temps total : 45 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
1 pate feuilletée ( ou brisée )
1 botte d'asperges vertes
3 tranches de jambon cru
3 œufs
20 cl de crème semi-épaisse
30 grammes de gruyère ( râpé )
sel
poivre
Étape 1/2
Préchauffer votre four à 180°.
Laver, couper la partie basse des asperges, et les éplucher grossièrement.
Les faire cuire 8 minutes dans l'eau bouillante.
Étape 2/2
Pendant ce temps, fouetter les œufs, la crème, le gruyère, le sel et le poivre.
Dérouler la pâte dans un plat à tarte, et la piquer à la fourchette.
Verser la préparation sur la pâte et déposer les asperges et le jambon cru coupé en lamelles.
Enfourner pour 25 minutes environ.
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