Salade radis concombre sur pesto de fanes de radis
Le pesto de fanes de radis, aussi original que délicieux !
Creator
"Une salade concombre radis à déguster bien fraîche ou sur une tartine de pain de mie avec un pesto de fanes de radis, un délice !"
Temps total : 10 minutes
Préparation : 10 minutes
Ingrédients pour 1 personne
1 botte de fanes de radis
1/2 c. à c. de sel
1 c. à c. de persil
3 c. à s. de poudre d'amande
5 c. à s. d'huile d'olive
2 portions de kiri
2 gousses d'ail
1 radis
1 citron
1 pot de yaourt nature
1 c. à c. de sel, poivre
Étape 1/2
Pour le pesto :
bien nettoyer les fanes de radis. éplucher l'ail. mettre dans votre mixer les fanes de radis, l'ail, la poudre d'amande, le persil , le kiri, le sel et mixer. continuer de mixer et y verser l'huile d'olive.
Étape 2/2
Pour la salade :
couper les radis et le concombre en mini cubes.
mélanger avec le yaourt, saler, poivrer.
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