Poulet crémeux à l'italienne, aux tomates séchées, ail et parmesan
Poulet crémeux à l'italienne
Creator
"En 20 minutes le tour est joué, et c'est un délice absolu avec ce goût de tomates séchées que j'adore"
Temps total : 15 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 5 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
2 poulet
15 tomates séchées à l'huile
2 gousses d'ail
40 grammes de parmesan ( râpé )
150 ml de crème liquide ( ou semi-épaisse )
1 c. à s. d'épices italiennes
sel
poivre
2 c. à s. d'huile d'olive
herbes de provence
1 feuille de basilic ( frais )
1 poignée d'épinard ( frais )
Étape 1/2
Emincer et faire dorer vos gousses d'ail dans un peu d'huile d'olive.
Couper vos blancs de poulet en gros morceaux et les faire cuire dans la même poêle, puis réserver.
Toujours dans la même poêle, ajouter les tomates séchées, la crème, les épices (et les épinards).
Étape 2/2
Mélanger à feu moyen jusqu'à ce que la sauce épaississe un peu, puis ajouter le parmesan et mélanger.
Finir en ajoutant de nouveau vos morceaux de poulet et votre basilic frais.
Rectifier l'assaisonnement, mélanger et servir bien chaud !
Avec des pâtes cette recette est juste un délice
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