Tarte au fromage facile
Pour une soirée gratinée !
Creator
"Du râpé qui traîne dans le frigo ? On oublie le gratin de coquillettes et on fond pour cette recette de tarte au fromage généreuse et onctueuse !"
Temps total : 40 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
3 œufs
50 cl de crème fraîche épaisse
100 grammes de fromage râpé
sel
poivre
1 pâte brisée ( ou feuilletée (maison ou toute prête) )
Ustensiles
Moule à tarte
Étape 1/4
Dans un saladier, battre les œufs à la fourchette. verser la crème fraîche et le fromage. saler, poivrer, puis mélanger.
Étape 2/4
Déposer la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
Étape 3/4
Verser la préparation au fromage sur le fond de tarte, puis enfourner 30 min à 160 °c.
Étape 4/4
Découper en 4 parts, et servir avec un mesclun ou une batavia à l’huile de noix.
L'astuce Chefclub
En ajoutant des lardons fumés, vous obtiendrez le juste compromis entre la tarte au fromage et la quiche lorraine. Irrésistible !
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