Cookies à l’okara de cajou
Cookies
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"Il s’agit souvent d’amandes et - ou de noisettes, mais dans cette recette, c’est un okara de cajou que j’ai pris comme base pour la confection de cookies au chocolat"
Temps total : 35 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
100 grammes d'okara
180 grammes de farine
75 ml de lait végétal
50 grammes de sucre non raffiné
20 grammes d'huile de coco désodorisée
4 c. à s. de cacao
1/2 c. à c. de bicarbonate
Étape 1/2
Mélanger les ingrédients.
Étape 2/2
Cuire 20mn à four chaud à 120degrés (surveiller la cuisson, car la durée dépend des fours).
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