Gratin de potiron
Un délice
Creator
"Bonjour ! Dans l'assiette, gratin de potiron, les restes de ma sculpture d'halloween J'ai cuit mon potiron à la vapeur en 10 mn chrono !"
Temps total : 25 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
1 potiron
240 ml d'eau
50 grammes de beurre
50 grammes de farine
60 cl de lait
Sel, poivre, muscade
Fromage râpé spécial gratin
Étape 1/5
1 potiron - 240 ml d'eau
Épluchez votre courge, enlevez les graines et coupez la en cubes.
Ouvrez le couvercle du multicuiseur et mettez y l'eau. Déposez votre panier vapeur à l'intérieur et ajoutez les morceaux de potiron.
Étape 2/5
Fermez le couvercle, sélectionnez le programme BEANS/CHILI et cuire le tout 10 mn.
Étape 3/5
50 grammes de beurre - 50 grammes de farine - 60 cl de lait - Sel, poivre, muscade
Dans une casserole, faire fondre le beurre. Hors du feu, ajoutez la farine en une fois, melangez, puis ajoutez le lait petit à petit. Ajoutez le sel, le poivre et la muscade et remettre le tout sur feu vif. Remuez non-stop jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Étape 4/5
Fromage râpé spécial gratin
Lorsque la cuisson de la courge est terminée, attendez que la pression redescende avant d'ouvrir le multicuiseur.
Mettez les morceaux de courge dans un plat, ajoutez la béchamel, mélangez délicatement et recouvrir de fromage.
Étape 5/5
Enfournez 10 mn à 240° C pour faire gratiné le tout.
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