Buddha bowl,
Une recette facile et rapide
Temps total : 5 minutes
Préparation : 5 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
50 grammes d'endives
50 grammes d'avocat
100 grammes d'haricots azuki cuits
50 grammes de tomates
50 grammes de betterave ( râpées )
50 grammes de tofu mariné au soja
10 grammes de mélanges de graines
5 grammes de tahin ( purée de sésame )
1 c.à s. de jus de citron
1 c à c de sauce soja
1 c à c de sirop d'agave
Étape 1/2
Préparez tous les ingrédients et mettez-les dans un bol. Préparez la sauce (5g de purée de sésame, 1 càs de jus de citron, 1 càc de sauce soja, 1 càc de sirop d'agave ). Mélangez la purée de sésame et le jus de citron et mélangez jusqu'à obtenir une pâte.
Étape 2/2
Ajoutez la sauce soja, le sirop d'agave et délayez avec de l'eau. Versez sur le buddha bowl et dégustez.
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