Petits muffins à la noix de coco
Une recette facile et rapide
Temps total : 40 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 11 personnes
3 pieces d'oeuf
80 grammes de sucre
1 pincée de sel
100 grammes de farine
100 ml de lait
100 grammes de noix de coco en poudre
1 sachet de levure
5 gouttes d'extrait de vanille
60 ml d'huile
Ustensiles
Moule à muffins
Étape 1/2
Mélanger les œufs, le sucre et le sel dans votre robot ou au fouet. Ajouter la farine, le lait, la poudre de noix de coco, l'huile, quelques gouttes de vanille et la levure.
Étape 2/2
Mélanger le tout puis verser dans un moule beurré ou des moules à muffins. Passer au four 30 à 35mn préchauffé thermostat 180° pour un grand gâteau ou 20 à 25 mn pour des petits, à surveiller selon votre four.
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