Granola muffins
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"Vous prendrez bien un ou deux granola muffins pour le goûter non ? C’est exactement ce que j’ai fait hier et j’en suis F-A-N ! En plus d’être facile à faire et sain, c’est delicious et ça cale bien. Ingrédients pour 6 muffins"
Temps total : 3 heures 35 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes, Repos : 3 heures
Ingrédients pour 6 personnes
100 grammes de flocons d'avoine
60 grammes de chocolat noir
25 grammes de noix de pécan hachées
20 grammes d'huile de coco fondue
30 grammes de sirop d’érable
1 œuf
Étape 1/6
100 grammes de flocons d'avoine - 25 grammes de noix de pécan hachées - 20 grammes d'huile de coco fondue - 30 grammes de sirop d’érable - 1 œuf
Dans un récipient, ajouter tous les ingrédients sauf le chocolat.
Mélanger avec une maryse, les flocons d’avoine doivent être bien imbibés.
Étape 2/6
Verser la préparation dans 6 moules à muffins, tasser avec les mains puis avec une fourchette pour parfaire.
Étape 3/6
Enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes. Dès que c’est doré, c’est prêt !
Étape 5/6
Déposer une cuillère à café de chocolat fondu sur chaque muffin et bien le répartir sur toute la surface.
S’il en reste, répartir un peu partout.
Étape 6/6
Laisser reposer au frigo 3h minimum avant de déguster (et conserver au frigo).
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