Crozetto aux cèpes
Une recette facile et rapide
Temps total : 15 minutes
Préparation : 3 minutes, Cuisson : 12 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
120 grammes de crozets
50 grammes de cèpes
1 piece d'oignon
40 cl de bouillon de légumes
20 grammes de parmesan ( râpé )
Poivre
Étape 1/2
Dans une casserole, faites chauffer de l'eau et ajoutez-y le bouillon. Préparez et coupez les cèpes en morceaux, émincez l'oignon en fines lamelles. Dans une poêle, faites revenir les oignons dans un peu d'eau puis ajoutez les champignons et le crozet.
Étape 2/2
Faites revenir 2min puis versez le bouillon sur les crozets à hauteur. Laissez mijoter puis renouvelez cette opération jusqu'à ce que vos crozets soient cuits. Ajoutez le parmesan, assaisonnez puis servez aussitôt.
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