Gaspacho tomate poivron
Très rafraîchissant
Creator
"Et hop, une recette qui sent bon l’été ! En toute simplicité, j'adore revenir à des basiques avec les chaleurs qui arrivent comme cette petite recette de gaspacho !"
Temps total : 25 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 1 personne
400 grammes de pulpe de tomates
1 c. à c. de poivre
1 c. à s. d'huile d’olive
1 c. à c. d'herbes de provence
1 c. à c. de sel
1/2 poivron rouge
Ustensiles
Poêle
Mixeur
Étape 1/2
. Dans une poêle, faites revenir le poivron avec un peu d’huile.
2. Versez la pulpe de tomates, les herbes, sel, poivre et laisser mijoter à feux doux.
Étape 2/2
. Mixez le tout à l’aide d’un blinder en rajoutant un peu d’eau.
Servir avec un peu d’halloumi grillé et du basilic frais.
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