Gaspacho tomate poivron

Très rafraîchissant

4.8

10 avis

"Et hop, une recette qui sent bon l’été ! En toute simplicité, j'adore revenir à des basiques avec les chaleurs qui arrivent comme cette petite recette de gaspacho !"



Temps total : 25 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 15 minutes


Ingrédients pour 1 personne

400 grammes de pulpe de tomates

1 c. à c. de poivre

1 c. à s. d'huile d’olive

1 c. à c. d'herbes de provence

1 c. à c. de sel

1/2 poivron rouge


Ustensiles

Poêle

Mixeur


Étape 1/2

. Dans une poêle, faites revenir le poivron avec un peu d’huile. 2. Versez la pulpe de tomates, les herbes, sel, poivre et laisser mijoter à feux doux.

Étape 2/2

. Mixez le tout à l’aide d’un blinder en rajoutant un peu d’eau. Servir avec un peu d’halloumi grillé et du basilic frais.

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