Hachis parmentier à ma façon
L´automne est là et avec lui les bons pt plats chauds et réconfortants
Creator
"ce soir j'ai eu envie de faire un bon hachis entièrement fait maison, une purée onctueuse et une farce aux légumes. que ça fait du bien !"
Temps total : 35 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
1 grosse courgette
3 carottes
1 oignon
1 gousse d'ail
700 grammes de viande hachée
1 boîte de tomate mutti
1 kg de pomme de terre
râpé
herbes de provence
sel/poivre
piment d'espelette
Étape 1/3
Couper les légumes en pt morceaux. Cuire les pommes de terre. Dans une poêle avec un filet d'huile d'olive faire cuire les légumes. Ajouter l'oignon et l'ail.
Étape 2/3
Rajouter la viande et faire cuire encore 10 mn. Mettre la sauce tomate et les herbes, laisser mijoter. Réduire les pommes de terre en purée. Dans un plat à gratin mettre la farce et par dessus la purée. Parsemer de râpé.
Étape 3/3
Enfourner dans un four préalablement préchauffer à 200 °, faire dorer.
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