Brookie à la fleur de sel
Show devant, une super recette !
Temps total : 55 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 35 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
315 grammes de farine
120 grammes de sucre
260 grammes de beurre
5 œufs
400 grammes de chocolat
1 pincée de fleur de sel
1 c. à c. de levure
Étape 1/4
Préchauffer le four à 175 degrés.
Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie et laisser refroidir.
Dans un saladier à part, faire mousser les œufs avec le sucre.
Étape 2/4
Ajouter au mélange chocolat-beurre.
Terminer par la farine et la fleur de sel.
Verser dans un moule et réserver.
Étape 3/4
Fouetter le beurre fondu avec le sucre.
Ajouter l'œuf et mélanger.
Terminer par la farine/levure et le chocolat coupé en morceaux.
Étape 4/4
Avec une petite cuillère, placer des morceaux de pâte à cookie sur le brownie.
Enfourner 30-35 minutes à 175 degrés.
Laisser refroidir un peu avant de découper.
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