Tarte fine aubergine et mozzarella
Une recette facile et rapide
Temps total : 35 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
1 piece de pâte brisée
1 piece d'aubergine
1 c.à s. de moutarde
1/2 boule de mozzarella
1 c à c d'origan
Sel, poivre
Étape 1/2
Préchauffez votre four a 180°C. Étalez votre pâte brisée. Coupez votre aubergine en fine lamelles et la mozzarella en tranches. Ajoutez la moutarde au centre puis déposez les tranches d'aubergine et les tranches de mozzarrella. Retournez légèrement les bords.
Étape 2/2
Parsemez d'origan, salez, poivrez puis enfournez pendant 30min environ. Dégustez aussitôt avec une petite salade.
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