Clafoutis aux prunes rouges d Espagne
Recette facile et rapide
Temps total : 35 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
60 gramas de maïzena
100 grammes de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
4 pieces d'oeuf
25 cl de cr ème liquide
25 cl de lait entier
1 petit verre d'alcools
Étape 1/2
Beurrez plat en porcelaine. Mélangez maïzena sucre, sucre vanillé, sel, oeufs entiers battus plus les deux jaunes, ajoutez crème liquide et lait plus alcool. La préparation doit être fluide.
Étape 2/2
Disposez les prunes tranchées dans le moule versez la préparation sur les fruits. Cuisson four 200° chaleur tournante 20 à 25 minutes. L astuce servir à température ambiante avec une boule de glace vanille.
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