Tajine aux aubergines
Tajine
Temps total : 35 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
250 grammes de pâte à tajine
2 pieces d'oignons jaunes
2 pieces d'oignon rouge
4 pieces de tomate ( fraîches )
4 pieces de pomme de terre
1 c. à s. d'olives
1 c. à c. de sel
Étape 1/4
250 grammes de pâte à tajine
Option de la flemme : on peut aussi la préparer avec une pâte à tajine.
Étape 2/4
Pour ma part, c’est ce que je fais souvent . La pâte à tagine Le Coq Noir est mon must-have quand je n’ai pas le temps de mixer mes épices.
Étape 3/4
2 pieces d'oignons jaunes - 2 pieces d'oignon rouge - 4 pieces de tomate ( fraîches ) - 4 pieces de pomme de terre - 1 c. à s. d'olives - 1 c. à c. de sel
Concernant les ingrédients, j’ai mis des oignons jaunes et rouges, des aubergines, des tomates fraîches, des pommes de terre et quelques olives.
Étape 4/4
Pour la cuisson, je l’ai faite au feu dans un faitout. Le plat ne m’a servi que pour la présentation (et la conservation de la chaleur aussi).
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